【全国のお米の検査によるランク】
水稲うるちの等級比率(カッコ内は前年差でポイント)は、▽1等81.3%(▲1.0)▽2等16.8%(+2.0)▽3等1.3%(▲0.3)▽規格外0.7%(▲0.6)。前年同期と比べて1等比率がやや下回るものの、3等・規格外など下位等級は少ない。
以上が全国の傾向です!!
当社 株式会社 木村商店 にて検査されたランクは次の通りです!
水稲うるち玄米 1等 65% 2等 34% 3等 0.6% 規格外 0.4% (およそ)
今年の当社の傾向としましては、
①早生品種(あきたこまち・ひとめぼれ)の2等割合が多い事。
(高温障害などの被害による)
②コシヒカカリは平年並み。
③キヌヒカリは2等割合が65%以上(乳白・心白が目立つ)
④晩生品種(日本晴・秋の詩・ヒノヒカリ)は1等割合が80%以上ある。